Cerita Kota

Siap-siap Rekor MURI Sotong Pangkong di Kalbar Food Festival 2024

11 Januari 2024

381 views

Kontributor :
Kristiawan Balasa
@balasajr
Kontributor :
Kristiawan Balasa
@balasajr

CERITA KOTA | Warga Kalimantan Barat sudah boleh bersiap untuk menyambut pemecahan rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) sotong pangkong di Februari mendatang. Rekor menjadi bagian dari Kalbar Food Festival yang akan digelar 17 – 25 Februari 2024, di Halaman Parkir Ayani Mega Mall Pontianak.

Sotong pangkong merupakan kudapan khas Pontianak di kala Ramadan. Makanan ini berasal dari sotong yang dikeringkan, dibakar, lalu dipangkong hingga lembut. Cabai cair pedas dan sambal kacang, jadi teman bersantap. 

Kuliner Pontianak lain, bisa kamu lihat di sini. Biar makin tahu Pontianak, makin tahu Indonesia!

Dikutip dari Antara, agenda ini satu rangkaian dengan Rapat Koordinasi Nasional (Rakornas) Pariwisata yang akan digelar pada 23–25 Februari 2024 mendatang. Ini merupakan rakor pertama di Indonesia, dan Provinsi Kalbar didaulat menjadi tuan rumah.

Kadisporapar Kalbar Windy Prihastari menjelaskan, momentum rakornas pariwisata akan jadi ajang promosi berbagai produk Kalbar. Mulai dari destinasi wisata, kuliner dan lainnya. Ada pula pertunjukan pentas seni, atraksi, lomba masak, festival kopi, dan stand up comedy.

"Akan digelar juga lomba masak dengan juri  dari Master Chef, dengan menu utama yang dimasak adalah olahan ikan," katanya.

Menu ikan dipilih, sebab sumber protein ini masuk dalam salah satu komponen penting mangkok MPASI.

“Selain itu, komponen lain yang wajib ada di menu MPASI yakni mengandung karbohidrat dan lemak,” jelasnya.

Tak hanya di subsektor kuliner saja, Windy menyampaikan, kalau nantinya pada rakornas pariwisata ini bertepatan dengan gelaran Festival Cap Go Meh, yang biasanya dipusatkan di Kota Singkawang. Rencananya, akan diluncurkan pula Kalender Event Provinsi Kalbar tahun 2024. (*)




Top