Melihat Cara Aming Coffee Kenalkan Kuliner Pontianak di Makassar
CERITA KOTA | Kuliner memang jadi bentuk diplomasi paling efektif. Lewat rasa, orang akan menghidupkan kenangannya. Apalagi jika yang dibawa rasa kopi otentik Pontianak, bohong bila lidah tak tertarik. Itulah cara Aming Coffee mengenalkan budaya ngopi kota khatulistiwa di Makassar. Sampai-sampai orang rela antre untuk segelas kopi otentik Pontianak dan sepiring pisang srikaya. Setelah merambah Pulau Jawa, kedai kopi otentik Pontianak ini mulai menapaki Pulau Sulawesi. Cabang pertama berada di Jalan A Mappanyukki Makassar. Kehadirannya disambut antusias para penikmat kopi. Suasana santai dan saling bercengkrama para pengunjung terlihat akrab. Wiwik (39), warga Makassar antusias ketika mendengar kabar kopi otentik Pontianak buka di tanah kelahirannya. Sebelumnya rasa khas itu dicicipi ketika berkunjung ke Jakarta. “Saya dan teman-teman sudah familiar dengan minuman dan menu makanannya seperti kopi dan pisang serta roti srikaya,” ungkapnya saat menikmati kopi dan cemilan di Aming Coffee Makassar yang baru saja dibuka, Sabtu (5/10/2024). Selain minuman kopi, berbagai menu cemilan dan makanan sudah ia coba ketika mampir di cabang-cabang Aming Coffee yang ada di Jakarta. “Kopinya enak dan makanannya juga enak-enak. Apalagi ruangannya sangat nyaman untuk bersantai sama keluarga maupun teman-teman,” ucapnya. Limin, owner Aming Coffee, menyebut, pembukaan gerai di Makassar memang sudah lama disiapkan. Dengan dibukanya cabang di sini, ia ingin memperkenalkan citarasa kopi Pontianak kepada masyarakat yang ada di Makassar dan Sulawesi. 
“Semoga dengan dibukanya Aming Coffee di Makassar ini, Pontianak lebih dikenal luas sebagai kota seribu warung kopi dengan keanekaragaman kulinernya,” ungkapnya. Aan, Direktur PT Aming Kopi Indonesia menambahkan, kehadiran Aming Coffee di Makassar ini untuk memperluas jangkauan ke konsumen, baik pelanggan yang sudah familiar dengan warkop yang memiliki 36 cabang ini maupun pelanggan baru. Apalagi Makassar sebagai pusat ekonomi di Sulawesi Selatan sehingga aktivitas di kota ini cukup tinggi. “Harapannya, kehadiran Aming Coffee di Makassar memberikan pilihan bagi para penikmat kopi yang ingin merasakan citarasa kopi tradisional dari Pontianak,” imbuhnya. Aming Coffee Cabang Makassar mengusung konsep yang sama dengan gerai-gerai Aming Coffee lainnya. Terdiri dari dua lantai. Lantai dasar, ruang ber-AC non smoking. Sedangkan lantai dua, terbagi menjadi dua ruang, ruang AC non smoking dan smoking room ber-AC. Pada bagian interior lantai dua terdapat lukisan mural yang menggambarkan suasana ngopi di Warkop Aming H Abbas Pontianak, “Kami ingin Aming Coffee Makassar tidak hanya menjadi tempat untuk menikmati kopi, tetapi juga menjadi ruang yang mencerminkan keunikan dan keindahan budaya Kota Pontianak," tutupnya. Aming Coffee tidak hanya menyajikan minuman kopi, berbagai menu lainnya khas dari Pontianak menjadi pilihan bagi para pengunjung. Menu yang tersedia antara lain minuman kopi susu gula aren, kopi klepon, teh tarik, teh kingkit dan lainnya. Sedangkan menu makanan di antaranya pisang dan roti srikaya, singkong goreng, pangsit goreng, chaikue, kwetiau serta berbagai menu makanan lainnya. (*) Ikuti terus cerita Pontinesia, dari Pontianak makin tahu Indonesia!
|
Cerita Kota
Kembali
